A Profimat Kft-től kaptam egy La Piccola Sara Inox podos kávégépet, hogy ha gondolom próbáljam ki, mutassam be a Kávékorzó olvasóinak, és mondjam el a véleményem róla. A gép egyszerű, nagyon letisztult dizájnnal rendelkezik, ami nekem személy szerint bejön, szerintem bármely konyhába, vagy irodába tökéletesen beilleszthető.
Mert kell egy daráló, kezdte múltkori kávédaráló tesztünket Zsurzs Jenő (Yeahhh), és milyen igaza van. A szerencsésebbek előbb, a többiek utóbb döbbennek rá, hogy daráló nélkül ugyan van élet, de az sivár és szürke, ugyanis a minőségi kávézás elengedhetetlen kelléke a jó kávédaráló. Tudom, van akinek a fülén jön ki, de nem lehet ezt a dolgot elégszer hangsúlyozni.
A cikkben egy rugós-karos gépet szeretnék bemutatni és egyben azt is bizonyítani, hogy egy viszonylag kisebb kazános, háztartási méretű kávégéppel is finom eszpresszókat lehet készíteni.. Külsőre a Ponte Vecchio Export sokaknak talán nem túl vonzó, de szabályos, négyszögletes vonalaival és króm színével bármely konyha komoly darabja lehet. Régimódinak is tűnhet a felépítése, de ez nem jelenti azt, hogy nem felel meg a mai igényeknek. Komoly szakmai tapasztalat és hagyomány áll a szerkezet mögött. Az olasz kézimunka jegyei felfedezhetőek a gépen.
"Kell egy csapat" - mondta a kultfilmmé lett Régi idők focija főszereplője, Minarik Ede. Kell egy daráló - szól az "eszpresszó-biblia" egyik alaptétele, melyet persze általában igyekszik elengedni a füle mellett a minőségi, otthoni kávékészítéssel egyre lelkesebben ismerkedő felhasználó. Miért?
Egyértelműen anyagi megfontolásból, többnyire a következő gondolatmenettel: veszek egy viszonylag komoly kávégépet otthonra - ám darálóra már nem futja az erre szánt keretből...de nem baj, hisz' szerencsére oly sokféle gyári őrlésű kávéból lehet választani! A végeredmény: a sokadik, meglehetősen drága "tégla" kipróbálása is lehangoló minőségű, híg, testetlen "eszpresszót" eredményez ami nem csoda, hiszen NEM presszógéphez való, vagyis túl durva a gyári őrlemények bő 90 százaléka. A csalódást aztán követi a felismerés: tényleg kell egy daráló!
Az Expolygon Kft. közreműködésével kipróbáltam a Casadio Cremina tejhabosító készüléket, amely gyakorlatilag ugyanaz mint a Maver, csak a Casadio felvásárolta a Mavert. A készülék roppant könnyű, nagyjából 2 perc alatt összeszerelhető, és pillanatok alatt működésre kész.